Филети од пастрмка во крцкава кора од лешници

Name: Hazelnut Crusted Trout fillets
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: 460 Gram Trout fillet; 30 Gram Breadcrumbs; 15 Gram Butter; 25 Gram Parmesan cheese; 30 Gram Hazelnuts; 6 Gram Extra virgin olive oil

0.0/5 0 ratings

Вкупно: 1 h 5 мин
Prep / cook: 40 / 20 мин
Порции: 2
Состојки: 6
По порција: 577 kcal

Jump to steps

Состојки 6

Порции:

Дропки

Пастрмкин филе

460 Gram

644.0 87.4g 0.0g 32.7g

Мајонез

30 Gram

66.0 3.6g 4.5g 3.6g

Путер

15 Gram

107.6 0.1g 0.0g 12.2g

Пармезан сирење

25 Gram

99.5 8.3g 0.0g 7.3g

Лешници

30 Gram

188.4 4.5g 5.0g 18.2g

Екстра девствено маслиново масло

6 Gram

49.4 0.0g 0.0g 5.5g

Steps 6

Ова јадење е совршен спој на нежна пастрмка и крцкава, ароматична кора од лешници и пармезан – префинет оброк со уникатен вкус и текстура.

Загрејте ја рерната на 180°C.
Загрејте тава на средно-висок оган. Додајте малку маслиново масло и две мали коцки путер.Засечете ја кожата на филетите. Нанесете тенок слој мајонез врз кожата на пастрмката, па ставете ја во тавата со страната од кожата надолу и пржете 2 минути. Извадете ги филетите пастрмка и пложте ги во тава за печење со кожата од долната страна.

30 Gram Мајонез 15 Gram Путер
Премачкајте ја горната страна од филетите со сенф со мед.
(Подготовка на крцкавата смеса): Во помал сад измешајте лебни трошки, мелени лешници, пармезан, лук, црвена пипер, магдонос, рендана кора од половина лимон и малку маслиново масло.

30 Gram Лешници
Врз филетите пастрмка распоредете ја смесата со лешници. Притиснете со задната страна на лажицата за смесата убаво да се залепи за рибата.

30 Gram Лешници
Печете ја пастрмката во претходно загреана рерна 10 до 12 минути. Добар апетит!

Видео за готвење

Igor Gjozinski Ажурирано на 29.4.2026 Јавно

Класификација

Категорија: Главно јадење

Кујна: Не е наведено

Тежина: Средно

Порции: 2

Вкупна тежина: 566g

Распоред на време

40 мин

20 мин

5 мин

Припрема

40m

Готвење

20m

Одмарање

Вкупно време

1h 5m

Исхрана

по порција по 100г Вкупно

577

Калории

51,9 г

Протеини

4,8 г

Јаглехидрати

39,7 г

Масти

Шеќер: 1,1 г

Влакна: 1,6 г

Заситени масти: 13,2 г

Незаситени масти: 10,1 г

Транс масти: 8,1 г

Холестерол: 165,6 мг

Содиум: 82,8 мг

Калциум: 21,6 мг

Железо: 0,7мг

Потасиум: 120мг

Сол: 0г

Назад кон рецепти

Hazelnut Crusted Trout fillets

Креирано на 21.2.2026

Вкупно време: 1h 5m

Порции: 2

Тежина: Medium

Категорија: Main Dish

Нутритивни вредности (по порција)

Калории: 577

Протеини: 51,9g

Јаглехидрати: 4,8g

Масти: 39,7g

Состојки

460 Gram Trout fillet
30 Gram Breadcrumbs
15 Gram Butter
25 Gram Parmesan cheese
30 Gram Hazelnuts
6 Gram Extra virgin olive oil

Инструкции

Ова јадење е совршен спој на нежна пастрмка и крцкава, ароматична кора од лешници и пармезан – префинет оброк со уникатен вкус и текстура. Подготовка: Чекор 1: Загрејте ја рерната на 180°C. Чекор 2: Загрејте тава на средно-висок оган. Додајте малку маслиново масло и две мали коцки путер.Засечете ја кожата на филетите. Нанесете тенок слој мајонез врз кожата на пастрмката, па ставете ја во тавата со страната од кожата надолу и пржете 2 минути. Извадете ги филетите пастрмка и пложте ги во тава за печење со кожата од долната страна. Чекор 3: Премачкајте ја горната страна од филетите со сенф со мед. Чекор 4 (Подготовка на крцкавата смеса): Во помал сад измешајте лебни трошки, мелени лешници, пармезан, лук, црвена пипер, магдонос, рендана кора од половина лимон и малку маслиново масло. Чекор 5: Врз филетите пастрмка распоредете ја смесата со лешници. Притиснете со задната страна на лажицата за смесата убаво да се залепи за рибата. Чекор 6: Печете ја пастрмката во претходно загреана рерна 10 до 12 минути. Добар апетит!