Фанстастична салата од цвекло

0.0/5 0 ratings
Вкупно
2 h 15 мин
Prep / cook
25 / 110 мин
Порции
4
Состојки
10
По порција
121 kcal
Jump to steps
Fantastic beetroot salad

Состојки 10

Порции:
Цвекло
300 Gram
132.0 5.1g 30.0g 0.0g
Кромид
60 Gram
27.0 0.6g 6.6g 0.0g
Магдонос
15 Gram
5.4 0.4g 0.0g 0.1g
Ореви
50 Gram
131.0 3.0g 2.7g 13.4g
Целер (италијански)
40 Gram
5.6 0.3g 1.2g 0.1g
Јаболко
100 Gram
58.0 0.7g 15.0g 0.2g
Свеж сок од лимон
20 Gram
2.4 0.0g 0.8g 0.0g
Лук
6 Gram
8.9 0.4g 2.0g 0.0g
Ладно цедено сончогледово масло
12 Gram
106.1 0.0g 0.0g 12.0g
Слатка мелена црвена пиперка (зачин)
3 Gram
Sika
8.6 0.5g 1.9g 0.3g

Steps 6

Introduction
Состојки: • 2–3 средни цвекла • Малку маслиново масло • 50 г ореви • 1 мала главица кромид • 1 чешне лук, ситно сецкано • Една рака свеж магдонос, ситно сецкан • Сок од половина лимон • 2 лажици ладно цедено сончогледово масло • 1/3 мало лажиче ким во зрно • 1 дршка целер • 1 слатко јаболко • 1/2 мало лажиче сол (или по вкус) • 1/2 мало лажиче димена пиперка • 1/4 мало лажиче црн бибер ________________________________________
  1. Загрејте ја рерната на 190°C. Измијте ги цвеклата, попрскајте ги со малку маслиново масло, завиткајте ги во алуминиумска фолија и печете ги 1,5 час.
  2. Додека цвеклата се печат, издробете ги оревите на мали парчиња и ставете ги во мал сад. Потпечете ги во микробранова печка на висока температура околу 3 минути или додека не замирисаат.
    50 Gram Ореви
  3. Исечкајте го кромидот на тенки полумесечина. Во подлабок сад измешајте ги изладените ореви, кромидот, сечканиот лук, магдоносот, кимот, сокот од лимон, сончогледовото масло и солта. Убаво измешајте и оставете ја смесата да се маринира во фрижидер 1 час.
    15 Gram Магдонос 50 Gram Ореви 6 Gram Лук 60 Gram Кромид
  4. Откако цвеклата ќе се изладат, излупете ги и исечкајте ги на ленти со големина од приближно 2x1 см.
  5. Исечкајте ја дршката целер и слаткото јаболко на мали коцки.
    100 Gram Јаболко 40 Gram Целер (италијански)
  6. Измешајте ја маринираната смеса од ореви и кромид со цвеклото, целерот и јаболкото. Убаво промешајте. По потреба, додадете уште малку сок од лимон или сол. На крај, додадете го црниот бибер и димената пиперка и повторно измешајте. Добар апетит!
    50 Gram Ореви 100 Gram Јаболко 60 Gram Кромид 300 Gram Цвекло 40 Gram Целер (италијански)
Igor Gjozinski 21.5.2025 Ажурирано на 05.5.2026 Јавно
Класификација
Категорија: Салата
Кујна: Не е наведено
Тежина: Средно
Порции: 4
Вкупна тежина: 606g
Распоред на време
25 мин
110 мин
Припрема
25m
Готвење
1h 50m
Вкупно време
2h 15m
Исхрана
4
121
Калории
4
2,8 г
Протеини
4
15,1 г
Јаглехидрати
4
6,5 г
Масти
Шеќер: 10,5 г
Влакна: 3,2 г
Заситени масти: 0,7 г
Незаситени масти: 4,5 г
Транс масти: 0 г
Холестерол: 0 мг
Содиум: 69,5 мг
Калциум: 34,5 мг
Железо: 1,2мг
Потасиум: 387,9мг
Сол: 0г
Назад кон рецепти
Loading comments...