Салата од спанаќ со сушени домати, пармезан, ореви и прошутa

Name: Spinach salad with dried tomatoes, parmesan, walnuts and prosciutto
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Ingredients: 200 Gram Spinach fresh; 30 Gram Parmesan cheese; 50 Gram prosciutto; 40 Gram Walnuts; 16 Milliliter Extra virgin olive oil; 30 Gram Fresh lemon juice; 5 Gram Mustard Dion; 10 Gram Honey

0.0/5 0 ratings

Вкупно: 28 мин
Prep / cook: 20 / 8 мин
Порции: 2
Состојки: 8
По порција: 275 kcal

Jump to steps

Spinach salad with dried tomatoes, parmesan, walnuts and prosciutto

Состојки 8

Порции:

Дропки

Свеж спанаќ

200 Gram

46.0 5.7g 7.3g 0.0g

Пармезан сирење

30 Gram

119.4 9.9g 0.0g 8.7g

Пршута

50 Gram

Corte Buona

110.5 13.0g 0.0g 6.5g

Ореви

40 Gram

104.8 2.4g 2.2g 10.7g

Екстра девствено маслиново масло

16 Milliliter

131.8 0.0g 0.0g 14.7g

Свеж сок од лимон

30 Gram

3.6 0.1g 1.2g 0.0g

Дижон сенф

5 Gram

3.3 0.2g 0.4g 0.2g

Мед

10 Gram

30.4 0.0g 8.2g 0.0g

Steps 5

Introduction

Подготовка на спанаќот Измијте го спанаќот темелно со ладна вода. Оставете го да се цеди и суши 10–15 минути за дресингот подобро да се залепи за листовите.
Тостирање на оревите Ставете ги оревите во тава на средно-ниска температура. Тостирајте ги 7–8 минути додека не замирисаат, а притоа посипете ги со сол додека се загреваат. Оставете ги целосно да се изладат за да станат крцкави.

40 Gram Ореви
Подготовка на дресингот (емулзија) Во мал сад прво измешајте ги сенфот и медот додека не добиете изедначена смеса (емулзија). Потоа додадете го маслото, сокот од лимон и солта. Мешајте енергично додека сè не се соедини.

10 Gram Мед
Составување на салатата Во голем длабок сад ставете го исушениот спанаќ. Додадете ги парчињата пршута, сечканите сушени домати, солените ореви и тенките лушпи пармезан.

50 Gram Пршута 40 Gram Ореви
Послужување Прелијте ја салатата со дресингот и нежно измешајте за сите состојки да се зачинат рамномерно. Добар апетит!

Igor Gjozinski Ажурирано на 07.5.2026 Јавно

Класификација

Категорија: Салата

Кујна: Не е наведено

Тежина: Средно

Порции: 2

Вкупна тежина: 381g

Распоред на време

20 мин

8 мин

Припрема

20m

Готвење

Вкупно време

28m

Исхрана

по порција по 100г Вкупно

275

Калории

15,7 г

Протеини

9,6 г

Јаглехидрати

20,4 г

Масти

Шеќер: 5 г

Влакна: 2,8 г

Заситени масти: 5,8 г

Незаситени масти: 4,5 г

Транс масти: 0 г

Холестерол: 0 мг

Содиум: 83,9 мг

Калциум: 118,6 мг

Железо: 3,3мг

Потасиум: 608мг

Сол: 0г

Назад кон рецепти

Spinach salad with dried tomatoes, parmesan, walnuts and prosciutto

Креирано на 02.3.2025

Вкупно време: 28m

Порции: 2

Тежина: Medium

Категорија: Salad

Нутритивни вредности (по порција)

Калории: 275

Протеини: 15,7g

Јаглехидрати: 9,6g

Масти: 20,4g

Состојки

200 Gram Spinach fresh
30 Gram Parmesan cheese
50 Gram prosciutto
40 Gram Walnuts
16 Milliliter Extra virgin olive oil
30 Gram Fresh lemon juice
5 Gram Mustard Dion
10 Gram Honey

Инструкции

Салата со спанаќ, пршута и солени ореви Совршен спој на слатки, солени и киселкасти вкусови со крцкава текстура. Состојки Основа: Свеж млад спанаќ, пршута (исечкана на мали парчиња), сушени домати во масло (исечкани). Крцкав елемент: Ореви и сол. Млечен додаток: Пармезан (исечен на тенки лушпи со лупалка за компири). Дресинг: Ладно цедено сончогледово масло (или екстра девствено маслиново масло), сок од ½ лимон, 1 мало лажиче сенф, 1 мало лажиче мед, сол. Подготовка 1. Подготовка на спанаќот Измијте го спанаќот темелно со ладна вода. Оставете го да се цеди и суши 10–15 минути за дресингот подобро да се залепи за листовите. 2. Тостирање на оревите Ставете ги оревите во тава на средно-ниска температура. Тостирајте ги 7–8 минути додека не замирисаат, а притоа посипете ги со сол додека се загреваат. Оставете ги целосно да се изладат за да станат крцкави. 3. Подготовка на дресингот (емулзија) Во мал сад прво измешајте ги сенфот и медот додека не добиете изедначена смеса (емулзија). Потоа додадете го маслото, сокот од лимон и солта. Мешајте енергично додека сè не се соедини. 4. Составување на салатата Во голем длабок сад ставете го исушениот спанаќ. Додадете ги парчињата пршута, сечканите сушени домати, солените ореви и тенките лушпи пармезан. 5. Послужување Прелијте ја салатата со дресингот и нежно измешајте за сите состојки да се зачинат рамномерно. Добар апетит!