Пица со подлога од леќа

Name: Lentil pizza
Prep time: 155 min
Cook time: 35 min
Total time: 190 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 120 Gram Lentis; 100 Gram Cottage Cheese; 20 Gram Oat Flakes; 10 Gram Extra virgin olive oil; 2 Gram Salt; 20 Gram tomato paste; 150 Gram Mocarrella Cheese; 80 Gram Kulen; 60 Gram Caw White Cheese; 30 Gram Rocket ( arugula)

0.0/5 0 ratings

Вкупно: 3 h 10 мин
Prep / cook: 155 / 35 мин
Порции: 3
Состојки: 10
По порција: 404 kcal

Jump to steps

Steps 6

Introduction

Подгответе ја леќата Натопете: Ставете ја леќата во сад и покријте ја со ладна вода (осигурете се дека водата е најмалку 5 cm над леќата). Почекајте: Оставете ја да се кисне 2 часа. Исцедете: Целосно исфрлете ја водата во која се киснела.

120 Gram Леќа
Направете го тестото Комбинирајте ја натопената леќа, урдата, овесните снегулки, јајцето, маслиновото масло, солта и биберот во блендер или процесор за храна. Блендирајте додека смесата не стане целосно мазна.

120 Gram Леќа 100 Gram Урда 2 Gram Сол
Прво печење Загрејте ја рерната на 180°C. Обложете плех со хартија за печење и рамномерно распоредете ја смесата во форма на пица. Печете 25 минути додека основата не се стегне.
Динстајте го сосот Додека основата е во рерната, измешајте ја доматната паста, водата, маслиновото масло, ориганото, солта, биберот и благиот букивец во мало тенџере. Загрејте на тивко и мешајте додека добро не се соединат.

2 Gram Сол
Составете и завршете Прелијте: Распоредете го сосот врз испечената основа. Додадете го ренданото сирење и kulen. Запечете: Зголемете ја температурата на рерната на 200°C. Печете 13 минути. Завршен допир: Посипете издробено бело сирење одозгора и печете уште 2 минути.

80 Gram Кулен
Послужете Извадете од рерна, посипете свежи листови рукола одозгора, исечете и уживајте додека е топло! Професионален совет: Осигурете се дека основата од леќа е релативно тенко и рамномерно распоредена за да ја добиете таа совршена текстура на „кора“ без влажна средина.

120 Gram Леќа 30 Gram Рукола

- Основата од леќа и овес ја прави оваа одлична безглутенска алтернатива на традиционалните кори за пица. - Преостанатите парчиња може да се чуваат во херметички затворен сад во фрижидер до 3 дена и да се потгреат во рерна или микробранова печка. - Леќата и овесот придонесуваат за понизок гликемиски индекс за основата во споредба со белото брашно.

Igor Gjozinski Ажурирано на 05.5.2026 Јавно

Класификација

Категорија: Главно јадење

Кујна: Италијанска

Тежина: Средно

Порции: 3

Вкупна тежина: 592g

Улога на оброк: Комплетен оброк

Фит и Сит: Паметна замена

Распоред на време

155 мин

35 мин

Припрема

2h 35m

Готвење

35m

Вкупно време

3h 10m

Информации за подготовка на оброци

Поздрава верзија на: Regular pizza

Исхрана

по порција по 100г Вкупно

404

Калории

27,1 г

Протеини

14,3 г

Јаглехидрати

28,8 г

Масти

Шеќер: 2,7 г

Влакна: 2,7 г

Заситени масти: 14,8 г

Незаситени масти: 0 г

Транс масти: 0 г

Холестерол: 0 мг

Содиум: 430,5 мг

Калциум: 16 мг

Железо: 1,5мг

Потасиум: 184,7мг

Сол: 0,3г

Назад кон рецепти

Lentil pizza

Креирано на 21.8.2025

Вкупно време: 3h 10m

Порции: 3

Тежина: Medium

Категорија: Main Dish

Кујна: Italian

Нутритивни вредности (по порција)

Калории: 404

Протеини: 27,1g

Јаглехидрати: 14,3g

Масти: 28,8g

Состојки

120 Gram Lentis
100 Gram Cottage Cheese
20 Gram Oat Flakes
10 Gram Extra virgin olive oil
2 Gram Salt
20 Gram tomato paste
150 Gram Mocarrella Cheese
80 Gram Kulen
60 Gram Caw White Cheese
30 Gram Rocket ( arugula)

Инструкции

**Протеинска пица со подлога од леќа** Нутритивна алтернатива, погодна за безглутенска исхрана, на традиционалната пица која не штеди на вкус. Состојки Основата: Леќа (натопена), урда, овесни снегулки, 1 јајце, маслиново масло, сол и бибер. Сосот: Доматна паста, вода, маслиново масло, оригано, сол, бибер и снегулки од пиперка. Преливи: Рендано сирење, kulen (зачинета салама), издробено бело сирење и свежи листови рукола. Чекор-по-чекор инструкции 1. Подгответе ја леќата Натопете: Ставете ја леќата во сад и покријте ја со ладна вода (осигурете се дека водата е најмалку 5 cm над леќата). Почекајте: Оставете ја да се кисне 2 часа. Исцедете: Целосно исфрлете ја водата во која се киснела. 2. Направете го тестото Комбинирајте ја натопената леќа, урдата, овесните снегулки, јајцето, маслиновото масло, солта и биберот во блендер или процесор за храна. Блендирајте додека смесата не стане целосно мазна. 3. Прво печење Загрејте ја рерната на 180°C. Обложете плех со хартија за печење и рамномерно распоредете ја смесата во форма на пица. Печете 25 минути додека основата не се стегне. 4. Динстајте го сосот Додека основата е во рерната, измешајте ја доматната паста, водата, маслиновото масло, ориганото, солта, биберот и благиот букивец во мало тенџере. Загрејте на тивко и мешајте додека добро не се соединат. 5. Составете и завршете Прелијте: Распоредете го сосот врз испечената основа. Додадете го ренданото сирење и kulen. Запечете: Зголемете ја температурата на рерната на 200°C. Печете 13 минути. Завршен допир: Посипете издробено бело сирење одозгора и печете уште 2 минути. 6. Послужете Извадете од рерна, посипете свежи листови рукола одозгора, исечете и уживајте додека е топло! Професионален совет: Осигурете се дека основата од леќа е релативно тенко и рамномерно распоредена за да ја добиете таа совршена текстура на „кора“ без влажна средина.