Традиционални полнети црвени пиперки во доматен сос

0.0/5 0 ratings
Вкупно
1 h 45 мин
Prep / cook
15 / 90 мин
Порции
2
Состојки
12
По порција
558 kcal
Jump to steps
Traditional Roasted Stuffed Bell Peppers

Состојки 12

Порции:
Црвена пиперка
250 Gram
70.0 2.5g 16.5g 0.5g
Бел ориз
40 Gram
San Andreas
140.0 2.8g 31.2g 0.2g
Мелено говедско
200 Gram
496.0 51.4g 0.0g 30.7g
Мелено свинско
100 Gram
263.0 16.9g 0.0g 21.2g
Кромид
60 Gram
27.0 0.6g 6.6g 0.0g
Моркови
25 Gram
10.3 0.2g 2.4g 0.1g
Соја сос
3 Gram
1.6 0.2g 0.2g 0.0g
Рафинирано сончогледово масло
8 Gram
Brilijant
70.7 0.0g 0.0g 7.9g
Сол
4 Gram
0.0 0.0g 0.0g 0.0g
Суша црвена пиперка
3 Gram
9.4 0.5g 2.1g 0.1g
Лут буковец
3 Gram
9.4 0.4g 1.7g 0.5g
Праз
30 Gram
18.3 0.5g 4.2g 0.1g

Steps 5

Introduction
Македонски класик со малку поинаков пристап: печени црвени пиперки полнети со сочен фил, запечени во богат сос од патлиџан. Подготовка: 40 мин. Готвење: 50 мин. Вкупно време: 1 час 30 мин. Порции: 4–6 Состојки 8–10 Големи црвени пиперки 500 гр Мелено месо (мешавина говедско и свинско) ⅔ шолја Ориз, измиен 1 Голема главица кромид, сечкана 1 Праз, исечен на тенки полукругови 1 Морков, рендан 2 чешниња Лук, ситно сецкани 500 мл Доматен сос (поделено) 1 шолја Вода (за деглазирање) Зачини: 1 лажица црвен пипер, ½ лажичка лут буковец, малку соја сос, маслиново масло, сол и црн бибер.
  1. Пропржување: Во тавче со маслиново масло динстајте го кромидот 2–3 минути. Додадете го празот и гответе уште 5 минути. Потоа додадете го морковот, а на крајот лукот и благиот буковец (само 30 секунди).
    60 Gram Кромид 30 Gram Праз
  2. Месото: Додадете го меленото месо и пржете додека не порумени. Зачинете со црвен пипер и соја сос и малку лут буковец. Истурете половина од доматниот сос и оризот. Пржете 2 минути за оризот да ги впие вкусовите.
    3 Gram Соја сос 3 Gram Лут буковец
  3. Пиперките: Испечете ги пиперките на грил-тава обложена со хартија додека не омекнат. Кога ќе се изладат, излупете ги внимателно и исчистете ги од семето.
  4. Печење: Наполнете ги пиперките со смесата и наредете ги исправени во длабок сад за печење. Во тавата каде што се пржеше месото, додадете ја водата и преостанатиот доматен сос, зовријте го сосот и истурете го околу пиперките.
  5. Рерна: Печете покриени на 190°C околу 30 минути. Потоа извадете го капакот и печете уште 20 минути додека сосот не се згусне.
„Фит и сит“ препорака: За ручек на работа (Survival 12-16h): Полнетите пиперки се уште подобри следниот ден! Една пиперка е совршен оброк за во канцеларија. Спарете ја со свежа салата од марула и млад кромид за да внесете дополнителни влакна и да ја одржите ситоста до вечерта. 🥗 Fit and Sate Препорака за салата Ова јадење е обилно и комплетно јадење, но за навистина да ја следите нашата филозофија „Фит и сит“ и да постигнете совршено варење, мора да го комбинирате со салата од марула, млад кромид и ротквица. Марула салата со млад кромид и ротквици Идеална за: Полнети пиперки, Турлитава. Состојки: 1 свежа марула, 1 страк млад кромид, 3-4 ротквици (сечени на тенки тркалца). Дресинг: Бел балсамико оцет, малку ладно цедено сончогледово масло, прстофат сол. Fit and Sate совет: Оваа салата е „чистач“ на непцата. Јадете ја напоредно со главниот оброк за да ја одржите свежината и да спречите прејадување од вкусното месо и сос. Со овој пар, вие веќе го применувате „мостот на ситост“ без ни да забележите.
Видео за готвење
Igor Gjozinski 15.9.2025 Ажурирано на 07.5.2026 Јавно
Класификација
Категорија: Главно јадење
Кујна: Македонска
Тежина: Средно
Порции: 2
Вкупна тежина: 726g
Распоред на време
15 мин
90 мин
Припрема
15m
Готвење
1h 30m
Вкупно време
1h 45m
Исхрана
2
558
Калории
2
38 г
Протеини
2
32,4 г
Јаглехидрати
2
30,6 г
Масти
Шеќер: 7,8 г
Влакна: 3,9 г
Заситени масти: 10,3 г
Незаситени масти: 18,9 г
Транс масти: 0 г
Холестерол: 125 мг
Содиум: 1368,3 мг
Калциум: 26,6 мг
Железо: 1мг
Потасиум: 897мг
Сол: 0г
Назад кон рецепти
Loading comments...