Кремаста палента од потпечено просо

Name: Creamy Toasted Millet Polenta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 130 Gram millet seeds; 7 Gram Vegetables bujon cube per 100 mil of soup; 10 Gram Cooking Cream; 25 Gram Parmesan cheese

0.0/5 0 ratings

Вкупно: 30 мин
Prep / cook: 30 / 0 мин
Порции: 3
Состојки: 4
По порција: 204 kcal

Jump to steps

Состојки 4

Порции:

Дропки

Просо

130 Gram

491.4 14.3g 94.6g 5.5g

Зеленчукова бујон коцка

7 Gram

Knorr

1.5 0.0g 0.0g 0.0g

Крем за готвење

10 Gram

Polmlek

18.9 0.3g 0.4g 1.8g

Пармезан сирење

25 Gram

99.5 8.3g 0.0g 7.3g

Steps 6

Introduction

Мелење на зрното: Ставете го сировото просо во блендер со голема брзина. Блендирајте додека не добиете фина текстура како брашно.

130 Gram Просо
Печење за „вкус на јатки“: Загрејте сува тава на средно-силен оган. Додадете го брашното од просо и печете го 6–7 минути. Постојано мешајте со маталка за да не загори. Тргнете го кога ќе стане миризливо и ќе добие златна боја.

130 Gram Просо
Подготовка на основата: Во тенџере на оган ставете ги 3-те шолји вода и бујонот да зовријат.
Мешање: Пополека додавајте го печеното брашно од просо во зовриената вода, со постојано и силно матење со маталка за да не се направат грутки.

130 Gram Просо
Тивко варење: Намалете ја температурата на најниско. Покријте со капак и варете 15 минути. Провремено промешувајте за да не се залепи за дното.
Завршница: Тргнете го тенџерето од оган. Со мешање додадете го пармезанот и павлаката. Продолжете со мешање додека сирењето не се растопи и текстурата не стане кадифена и мазна.

Видео за готвење

Igor Gjozinski Ажурирано на 07.5.2026 Јавно

Класификација

Категорија: Прилог

Кујна: Не е наведено

Тежина: Лесно

Порции: 3

Вкупна тежина: 172g

Улога на оброк: Прилог / Салата

Фит и Сит: Паметна замена

Распоред на време

30 мин

Припрема

30m

Вкупно време

30m

Информации за подготовка на оброци

Погодно за серии Потребно Загревање

20 мин време на работа

Поздрава верзија на: Traditional Corn Polenta / Mashed Potatoes

Исхрана

по порција по 100г Вкупно

204

Калории

7,6 г

Протеини

31,7 г

Јаглехидрати

4,9 г

Масти

Шеќер: 0,2 г

Влакна: 3,7 г

Заситени масти: 2,2 г

Незаситени масти: 1,3 г

Транс масти: 0 г

Холестерол: 0 мг

Содиум: 12,4 мг

Калциум: 0 мг

Железо: 0мг

Потасиум: 84,5мг

Сол: 0г

Назад кон рецепти

Creamy Toasted Millet Polenta

Креирано на 01.4.2026

Вкупно време: 30m

Порции: 3

Тежина: Easy

Категорија: Side Dish

Нутритивни вредности (по порција)

Калории: 204

Протеини: 7,6g

Јаглехидрати: 31,7g

Масти: 4,9g

Состојки

130 Gram millet seeds
7 Gram Vegetables bujon cube per 100 mil of soup
10 Gram Cooking Cream
25 Gram Parmesan cheese

Инструкции

Кремаста палента од печено просо Хранлива и заситна алтернатива на традиционалната пченкарна палента. Состојки 130 gr. просо во зрно (сомелено како брашно) 3 шолји вода 1 коцка или лажица зеленчуков бујон 1/4 шолја рендан пармезан 2 лажици павлака за готвење (или кокосово млеко за посна/веганска верзија) По желба: прстофат морска сол и свежо мелен црн бибер Подготовка Мелење на зрното: Ставете го сировото просо во блендер со голема брзина. Блендирајте додека не добиете фина текстура како брашно. Печење за „вкус на јатки“: Загрејте сува тава на средно-силен оган. Додадете го брашното од просо и печете го 6–7 минути. Постојано мешајте со маталка за да не загори. Тргнете го кога ќе стане миризливо и ќе добие златна боја. Подготовка на основата: Во тенџере на оган ставете ги 3-те шолји вода и бујонот да зовријат. Мешање: Пополека додавајте го печеното брашно од просо во зовриената вода, со постојано и силно матење со маталка за да не се направат грутки. Тивко варење: Намалете ја температурата на најниско. Покријте со капак и варете 15 минути. Провремено промешувајте за да не се залепи за дното. Завршница: Тргнете го тенџерето од оган. Со мешање додадете го пармезанот и павлаката. Продолжете со мешање додека сирењето не се растопи и текстурата не стане кадифена и мазна.