Печени макарони со кашкавал

Name: Baked Cheese Macaroni
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Macedonian
Ingredients: 500 Gram Rigatoni; 140 Gram Gouda Cheese; 500 Milliliter Cooking Creme; 30 Gram Parmesan cheese; 150 Gram Cow Cheese; 30 Gram Danish Blue Cheese; 2 Piece Egg

0.0/5 0 ratings

Вкупно: 1 h
Prep / cook: 20 / 30 мин
Порции: 4
Состојки: 7
По порција: 1053 kcal

Jump to steps

Состојки 7

Порции:

Дропки

Ригатони

500 Gram

Garofalo

1755.0 70.0g 350.0g 0.0g

Гауда сирење

140 Gram

512.4 32.2g 0.0g 42.0g

Крем за готвење

500 Milliliter

Polimark

1005.0 4.5g 20.0g 100.0g

Пармезан сирење

30 Gram

119.4 9.9g 0.0g 8.7g

Кравјо сирење

150 Gram

Korab

586.5 37.4g 1.5g 47.9g

Данско сирење со мувла

30 Gram

Martineli

102.3 6.0g 0.0g 8.7g

Јајце

2 Piece

130.0 11.1g 0.7g 8.7g

Steps 12

Загрејте ја рерната на 220°C (425°F).
Зовријте голем сад со посолена вода и сварете ги макароните според упатството на пакувањето додека не станат *al dente*.
Додека се вари тестенината, подгответе го сосот од павлака така што темелно ќе изматите 2 јајца во среден сад додека убаво не се соединат, а потоа постепено додавајте ја павлаката за готвење, постојано мешајќи за да создадете мазна смеса.
Откако ќе се сварат, темелно исцедете ги макароните и оставете ги настрана.
Премачкајте голем сад за печење со путер, осигурувајќи се дека сите страни се добро покриени.
Ставете половина од макароните во подготвениот сад за печење, создавајќи рамномерна основа.
Распоредете ја првата порција сирење рамномерно преку овој слој, дозволувајќи му да се смести помеѓу тестенините.
Додадете ги преостанатите макарони како втор слој.
Одозгора обилно ставете дополнително сирење, создавајќи богата, текстурирана површина.
Внимателно прелијте ја смесата од јајца и павлака преку целото јадење, осигурувајќи се дека целата тестенина е рамномерно покриена за оптимална кремавост.
Печете во претходно загреана рерна 20 минути, или додека горниот дел не добие златно-кафеава кора и сосот не почне да врие на рабовите.
Оставете да отстои 5 минути пред сервирање за да се соединат вкусовите.

- Користете интегрални ригатони за да го намалите гликемискиот ефект и да ја зголемите количината на влакна. - Остатоците чувајте ги во херметички затворен сад во фрижидер до 3 дена; подгрејте ги со малку млеко за да ја вратите кремастата структура. - Ова јадење е богато со рафинирани јаглехидрати и заситени масти, што резултира со висок гликемиски индекс.

Видео за готвење

Matej Gjozinski Ажурирано на 07.5.2026 Јавно

Класификација

Категорија: Тестенина

Кујна: Македонска

Тежина: Тешко

Порции: 4

Вкупна тежина: 1550g

Улога на оброк: Главно јадење

Фит и Сит: Тешка артилерија

Распоред на време

20 мин

30 мин

10 мин

Припрема

20m

Готвење

30m

Одмарање

10m

Вкупно време

60m

Информации за подготовка на оброци

Чува 2 денови во фрижидер

Најдобро во рамки на 6 часови

50 мин време на работа

Исхрана

по порција по 100г Вкупно

1053

Калории

42,8 г

Протеини

93 г

Јаглехидрати

54 г

Масти

Шеќер: 6,2 г

Влакна: 3,8 г

Заситени масти: 29,5 г

Незаситени масти: 0,8 г

Транс масти: 0 г

Холестерол: 93 мг

Содиум: 31 мг

Калциум: 0 мг

Железо: 0мг

Потасиум: 29,5мг

Сол: 1г

Тагови

тестенина

Назад кон рецепти

Baked Cheese Macaroni

Креирано на 18.4.2025

Вкупно време: 60m

Порции: 4

Тежина: Hard

Категорија: Pasta

Кујна: Macedonian

Нутритивни вредности (по порција)

Калории: 1053

Протеини: 42,8g

Јаглехидрати: 93g

Масти: 54g

Состојки

500 Gram Rigatoni
140 Gram Gouda Cheese
500 Milliliter Cooking Creme
30 Gram Parmesan cheese
150 Gram Cow Cheese
30 Gram Danish Blue Cheese
2 Piece Egg

Инструкции

1. Загрејте ја рерната на 220°C (425°F). 2. Зовријте голем сад со посолена вода и сварете ги макароните според упатството на пакувањето додека не станат *al dente*. 3. Додека се вари тестенината, подгответе го сосот од павлака така што темелно ќе изматите 2 јајца во среден сад додека убаво не се соединат, а потоа постепено додавајте ја павлаката за готвење, постојано мешајќи за да создадете мазна смеса. 4. Откако ќе се сварат, темелно исцедете ги макароните и оставете ги настрана. 5. Премачкајте голем сад за печење со путер, осигурувајќи се дека сите страни се добро покриени. 6. Ставете половина од макароните во подготвениот сад за печење, создавајќи рамномерна основа. 7. Распоредете ја првата порција сирење рамномерно преку овој слој, дозволувајќи му да се смести помеѓу тестенините. 8. Додадете ги преостанатите макарони како втор слој. 9. Одозгора обилно ставете дополнително сирење, создавајќи богата, текстурирана површина. 10. Внимателно прелијте ја смесата од јајца и павлака преку целото јадење, осигурувајќи се дека целата тестенина е рамномерно покриена за оптимална кремавост. 11. Печете во претходно загреана рерна 20 минути, или додека горниот дел не добие златно-кафеава кора и сосот не почне да врие на рабовите. 12. Оставете да отстои 5 минути пред сервирање за да се соединат вкусовите.