Цепкано свинско месо „Pulled Pork“ во експрес лонец

Name: Pulled Pork in Instant pot
Prep time: 120 min
Cook time: 150 min
Total time: 270 min
Cuisine: American
Ingredients: 2600 Gram Pork neck; 50 Gram White Balsamic Vinegar (White Condiment); 40 Gram Mustard Dion; 30 Gram Sunflower refined oil; 30 Gram Soy sauce; 12 Gram Salt; 8 Gram Sweet Ground Red Paprika (spice); 4 Gram Garlic Powder

0.0/5 0 ratings

Вкупно: 4 h 45 мин
Prep / cook: 120 / 150 мин
Порции: 10
Состојки: 8
По порција: 554 kcal

Jump to steps

Состојки 8

Порции:

Дропки

Свински врат

2600 Gram

5148.0 468.0g 0.0g 364.0g

Бел балзамски оцет

50 Gram

Martineli

45.5 0.5g 9.5g 0.0g

Дижон сенф

40 Gram

26.4 1.6g 3.1g 1.2g

Рафинирано сончогледово масло

30 Gram

Brilijant

265.2 0.0g 0.0g 29.7g

Соја сос

30 Gram

15.9 1.9g 2.3g 0.0g

Сол

12 Gram

0.0 0.0g 0.0g 0.0g

Слатка мелена црвена пиперка (зачин)

8 Gram

Sika

23.0 1.2g 5.0g 0.7g

Лук во прав

4 Gram

13.3 0.7g 2.9g 0.0g

Steps 7

Under 50 gr. of Carbohydrates per serving.

Неверојатно сочен и мек свински бут или плешка со богат вкус, кој во експрес лонецот ја постигнува совршената текстура на бавно готвено месо за многу пократко време.

Маринирајте го месото: Исечете го месото на парчиња со дебелина од 6–7 см. Во мал сад измешајте 3 лажички сенф со 4 лажички бел оцет за да добиете мазна, густа смеса. Со кујнска четка убаво премачкајте ги сите парчиња месо. Оставете ги да се маринираат 1,5 час.
Запечете го месото: Откако ќе помине времето за маринирање, вклучете го експрес лонецот на силен оган (без капак) и убаво запржете го секое парче месо додека да добие темно кафена, речиси црна боја (околу 3–4 минути од секоја страна).
Во меѓувреме, загрејте го пилешкиот бујон (супа).
Деглазирајте го садот: Извадете ги сите парчиња месо од садот и тргнете ги настрана. Истурете го топлиот бујон во садот. Со дрвена лажица убаво загребете го дното на садот за да ги одлепите сите запечени делови, кои се полни со вкус.
Готвење: Вратете го месото во течноста и додајте 3 лажици соја сос. Затворете го капакот и откако лонецот ќе почне да испушта пареа низ вентилот, намалете го огнот на средно и „заборавете“ на него 2 часа.

30 Gram Соја сос
Допекување: По желба, можете да го извадите месото од Инстант Потот и да го ставите 30 минути во рерна загреана на 170°C. Доколку го правите ова, префрлете ја и течноста од лонецот во садот за печење за да се згусне (редуцира) по потреба.
Добар апетит!

Igor Gjozinski Ажурирано на 29.4.2026 Јавно

Класификација

Категорија: Главно јадење

Кујна: Американска

Тежина: Средно

Порции: 10

Вкупна тежина: 2774g

Распоред на време

120 мин

150 мин

15 мин

Припрема

2h 0m

Готвење

2h 30m

Одмарање

15m

Вкупно време

4h 45m

Исхрана

по порција по 100г Вкупно

554

Калории

47,4 г

Протеини

2,3 г

Јаглехидрати

39,6 г

Масти

Шеќер: 1,2 г

Влакна: 0,2 г

Заситени масти: 11,7 г

Незаситени масти: 2,4 г

Транс масти: 0 г

Холестерол: 0 мг

Содиум: 639,1 мг

Калциум: 0 мг

Железо: 0мг

Потасиум: 17,1мг

Сол: 0г

Назад кон рецепти

Pulled Pork in Instant pot

Креирано на 02.3.2025

Вкупно време: 4h 45m

Порции: 10

Тежина: Medium

Категорија: Main Dish

Кујна: American

Нутритивни вредности (по порција)

Калории: 554

Протеини: 47,4g

Јаглехидрати: 2,3g

Масти: 39,6g

Состојки

2600 Gram Pork neck
50 Gram White Balsamic Vinegar (White Condiment)
40 Gram Mustard Dion
30 Gram Sunflower refined oil
30 Gram Soy sauce
12 Gram Salt
8 Gram Sweet Ground Red Paprika (spice)
4 Gram Garlic Powder

Инструкции

Неверојатно сочен и мек свински бут или плешка со богат вкус, кој во експрес лонецот ја постигнува совршената текстура на бавно готвено месо за многу пократко време. Подготовка: Маринирајте го месото: Исечете го месото на парчиња со дебелина од 6–7 см. Во мал сад измешајте 3 лажички сенф со 4 лажички бел оцет за да добиете мазна, густа смеса. Со кујнска четка убаво премачкајте ги сите парчиња месо. Оставете ги да се маринираат 1,5 час. Запечете го месото: Откако ќе помине времето за маринирање, вклучете го експрес лонецот на силен оган (без капак) и убаво запржете го секое парче месо додека да добие темно кафена, речиси црна боја (околу 3–4 минути од секоја страна). Во меѓувреме, загрејте го пилешкиот бујон (супа). Деглазирајте го садот: Извадете ги сите парчиња месо од садот и тргнете ги настрана. Истурете го топлиот бујон во садот. Со дрвена лажица убаво загребете го дното на садот за да ги одлепите сите запечени делови, кои се полни со вкус. Готвење: Вратете го месото во течноста и додајте 3 лажици соја сос. Затворете го капакот и откако лонецот ќе почне да испушта пареа низ вентилот, намалете го огнот на средно и „заборавете“ на него 2 часа. Допекување: По желба, можете да го извадите месото од Инстант Потот и да го ставите 30 минути во рерна загреана на 170°C. Доколку го правите ова, префрлете ја и течноста од лонецот во садот за печење за да се згусне (редуцира) по потреба. Добар апетит!

Забелешки

Under 50 gr. of Carbohydrates per serving.