Салата со краставица , рукола и семки од сусам и ким со прелив од таан

Name: Cucumber and rocket (Arugula) salad with sesame seeds and tahini dressing
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Ingredients: 100 Gram Cucumber; 50 Gram Rocket ( arugula); 6 Gram tahini; 6 Gram Extra virgin olive oil; 6 Gram Fresh lemon juice; 15 Gram Dried sesame seeds; 3 Gram cumin seeds; 3 Gram Honey; 2 Gram Black pepper; 4 Gram White Balsamic Vinegar (White Condiment)

0.0/5 0 ratings

Вкупно: 19 мин
Prep / cook: 15 / 4 мин
Порции: 2
Состојки: 10
По порција: 115 kcal

Jump to steps

Cucumber and rocket (Arugula) salad with sesame seeds and tahini dressing

Steps 8

Пиперkастиот вкус на руколата го балансира освежувачкиот вкус на краставицата, додека печениот сусам додава неопходна „крцкавост“. Тајното оружје е таанот. Додека краставиците го даваат волуменот, здравите масти и протеините во сусамовата паста (таан) му сигнализираат на вашиот мозок дека всушност сте сити. Без маснотиите од преливот, повторно би биле гладни за 30 минути.

100 Gram Краставица 50 Gram Рукола
Подготовка на салатата
Краставица: Измијте ја и излупете ја краставицата. Расечете ја по должина, извадете ги семките со лажичка и исечкајте ја на полукругови.

100 Gram Краставица
Печени семиња: Во мало тавче на тивок оган потпечете 1 лажица сусам и 1 мало лажиче ким додека сусамот не пожолти.
Дресинг од таан: Во мал сад измешајте 1 до 1,5 лажиче таан со 1 лажица ладна вода додека смесата не посветли. Додавајте по малку вода додека не добиете мазен крем.
Зачини: Додадете 1 мало лажиче бел балсамико оцет, 1 лажица маслиново масло, сок од лимон, црн бибер и неколку капки мед. Измешајте добро.

3 Gram Мед 2 Gram Црн бибер
Исечете ги рачките на руколата. Во сад измешајте ги краставицата и руколата со малку сол. Прелијте со дресингот и наросете со потпечените семиња. Нежно измешајте.

100 Gram Краставица 50 Gram Рукола
Уживајте

Видео за готвење

Igor Gjozinski Ажурирано на 07.5.2026 Јавно

Класификација

Категорија: Салата

Кујна: Не е наведено

Тежина: Лесно

Порции: 2

Вкупна тежина: 195g

Распоред на време

15 мин

4 мин

Припрема

15m

Готвење

Вкупно време

19m

Исхрана

по порција по 100г Вкупно

115

Калории

3,5 г

Протеини

7,2 г

Јаглехидрати

8,9 г

Масти

Шеќер: 2,9 г

Влакна: 2,3 г

Заситени масти: 1,3 г

Незаситени масти: 3,3 г

Транс масти: 0 г

Холестерол: 0 мг

Содиум: 2,1 мг

Калциум: 144,7 мг

Железо: 1,8мг

Потасиум: 250,8мг

Сол: 0г

Назад кон рецепти

Cucumber and rocket (Arugula) salad with sesame seeds and tahini dressing

Креирано на 26.3.2026

Вкупно време: 19m

Порции: 2

Тежина: Easy

Категорија: Salad

Нутритивни вредности (по порција)

Калории: 115

Протеини: 3,5g

Јаглехидрати: 7,2g

Масти: 8,9g

Состојки

100 Gram Cucumber
50 Gram Rocket ( arugula)
6 Gram tahini
6 Gram Extra virgin olive oil
6 Gram Fresh lemon juice
15 Gram Dried sesame seeds
3 Gram cumin seeds
3 Gram Honey
2 Gram Black pepper
4 Gram White Balsamic Vinegar (White Condiment)

Инструкции

Пиперkастиот вкус на руколата го балансира освежувачкиот вкус на краставицата, додека печениот сусам додава неопходна „крцкавост“. Тајното оружје е таанот. Додека краставиците го даваат волуменот, здравите масти и протеините во сусамовата паста (таан) му сигнализираат на вашиот мозок дека всушност сте сити. Без маснотиите од преливот, повторно би биле гладни за 30 минути. Подготовка на салатата Краставица: Измијте ја и излупете ја краставицата. Расечете ја по должина, извадете ги семките со лажичка и исечкајте ја на полукругови. Печени семиња: Во мало тавче на тивок оган потпечете 1 лажица сусам и 1 мало лажиче ким додека сусамот не пожолти. Дресинг од таан: Во мал сад измешајте 1 до 1,5 лажиче таан со 1 лажица ладна вода додека смесата не посветли. Додавајте по малку вода додека не добиете мазен крем. Зачини: Додадете 1 мало лажиче бел балсамико оцет, 1 лажица маслиново масло, сок од лимон, црн бибер и неколку капки мед. Измешајте добро. Исечете ги рачките на руколата. Во сад измешајте ги краставицата и руколата со малку сол. Прелијте со дресингот и наросете со потпечените семиња. Нежно измешајте. Уживајте

Состојки 10